Комплекты в СБИС PRESTO – оптимальный инструмент для заведений общественного питания

Что делать, если нужно оперативно решить проблему неходовых позиций? Как подстегнуть рост размера среднего чека заведения? Как быстро объединить несколько товаров в один комплект? Отвечаем на вопросы.

Объединение нескольких товарных единиц в один набор может существенно решить ряд остро стоящих проблем, таких как: реализация «залежалого» товара, увеличение общей суммы продаж, изменение потребительского поведения. Наборы могут объединяться по разному принципу и преследовать разные цели, однако самая важная цель – увеличить объем продаж. Особенно это актуально сейчас в заведениях общепита. Продажа нескольких видов блюд в качестве одного наименования по специальной цене теперь доступно в СБИС. Появление комплектов в PRESTO позволило удобно провести автоматизацию продажи бизнес-ланча, наборов «Комбо», сета или блюда-конструктора. Кроме того, в PRESTO можно произвести настройку логики расчета стоимости комплекта с учетом выбора его составляющих.

Для предприятий из реестра МСП действует скидка 50% на годовое подключение к СБИС Престо.

Получить скидку!

Принцип работы комплектов в PRESTO

Продажа бизнес-ланча по фиксированной цене

Если предложить клиентам заведения набор на ланч из трех блюд по цене 300 рублей, учитывая, что по-отдельности эти три блюда обойдутся гораздо дороже, спрос на комплект будет обеспечен. При этом обязательным условием будет необходимость выбора одного блюда из каждой категории: например, среди салатов, супов, горячего и напитков. Это позволит облегчить задачу кассира – ему не потребуется заниматься добавлением каждой позиции в заказ клиента.

В случае, если клиентом не будут выбраны позиции из каждой категории, бизнес-ланч по специальной цене не получится – блюда будут добавлены по стоимости, указанной в меню.

Данная схема расчета идеально подходит для ресторанов, кафе, столовых, которые предлагают свои клиентам бизнес-ланчи.

Комбо-наборы

Комплекты (или, как их чаще называют маркетологи – комбо-наборы) очень популярны в качестве инструмента для повышения стоимости чеков. Просто запустите акцию по продаже наборов комбо по цене от 100 рублей, и клиенты заинтересуются нею. При этом кассир сможет легко регулировать набор комбо, потому что на экране системы СБИС PRESTO у него будет представлен весь ассортимент позиций, а также их стоимость. Таким образом, ему не придется тратить время, теряя лояльность клиента, переключаясь с одного экрана на другой. Данная опция особенно актуально для такой категории общепита как фастфуд.

Выше мы привели только два примера, когда организации могут использовать «Комплекты» PRESTO в своей работе. Однако, их гораздо больше! Например, сотрудники организации получают возможность самостоятельно и быстро:

• Выполнять настройку правил по выбору позиций в комплекте;
• Выполнять настройку отображения позиций комплекта в чеке клиента;
• Добавлять модифицированные позиции в комплекты;
• Совмещать одновременную реализацию комплекта с другими позициями меню, а также со специальным ценами по акциям, скидкам и другим программам стимулирования сбыта.

Уведомления о доставке или бронированиях в СБИС PRESTO

Если оформлять доставку или бронирование в заведении общественного питания, каждая сторона получает соответствующее уведомление. Это удобно для обеих сторон – как для клиента, так и для представителя организации, специализирующейся на общественном питании. Удобно, что для отправки уведомления клиенту ничего не надо делать – PRESTO выполняет это автоматически.

Настройка уведомлений для клиентов.

Вы можете самостоятельно настроить, через какой канал клиент получит уведомление о доставке или бронирование, а также как именно должно отображаться уведомление. Просто выберите, что удобнее:

• Через мобильный телефон – СБИС PRESTO направит уведомление посредством смс (тут стоит учитывать, что организация должна иметь свой телефон и пакет бесплатных смс-сообщений);
• Через систему СБИС PRESTO – в этом случае уведомления направляются без ограничений по количеству. В СБИС можно настроить отправку уведомлений в вайбер, при этом в отправители будет указано название заведения. Для использования данной опции, докупите расширение «Уведомление» к своему сервису.

Уведомления для сотрудников

Через СБИС PRESTO можно настроить отправку уведомлений о доставке или бронировании прямо на мобильный телефон. Система сделает это автоматически – не надо отслеживать терминал. Сотрудник будет проинформирован вовремя и сможет заранее подготовить столик, если речь идет о бронировании, или заказ на отправку, если речь идет о доставке.

Как подключить уведомления?

Для этого потребуется всего несколько минут:

• Шаг 1. Установите мобильное приложение СБИС на смартфоны или планшеты сотрудников;
• Шаг 2. Подключите сотрудников к системе;
• Шаг 3. Включите опцию «Уведомления».

Таким образом СБИС помогает оперативно управлять своим бизнесом, предоставляя актуальные и нужные сервисы для индустрии общепита.

У вас появились вопросы? Хотите подключиться? Обратитесь к нашим специалистам!

Оставьте заявку и получите бесплатную консультацию и выгодное предложение на СБИС уже сегодня.